Blåbärssaft

Sonens "favoritdrink"; Blanda saften med kolsyrat vatten. Tillsätt ett par isbitar 😊. Servera med sugrör. Gör en större sats och frys in, nu har du låghistaminsaft, fritt från tillsatser, fritt från allt tillgängligt och kan fixa saft på ett kick. 

Blåbär (eller andra bär)

Rörsocker

Lägg bären i en kastrull och häll på vatten så det täcker bären och lite till. Jag använder ca 2.5 dl socker till 3 literskastrull (bär plus vatten).

Koka i 10 minuter.

Mosa bären med något så saften kommer ur. Sila.

Häll upp i tex silikonmuffinsformar och frys in. När de frusit ta ur "blåbärsmuffinsarna" och förvara i plastpåse i frysen.