Fröknäcke

19.04.2020

Fröknäcke, så gott och så enkelt. Här i en nyttigare variant med lagom lågt GI samtidigt som låghistamin, glutenfritt, vetefritt, mjölkfritt, äggfritt.

1 dl pumpafrön

1 dl chiafrön

1 dl hackade mullbär

1 msk mortlade fänkålsfrön

1 msk svartkumminfrön

1.5 dl kokande vatten

1 msk neutral kokosolja

Lite flingsalt

Blanda allt torrt. Koka upp vatten och ha i oljan. Blanda de båda vätskorna. Bred ut smeten på plåten.

Grädda i nedre delen av ugnen runt 50 minuter i 150 grader. Titta till brödet sista kvarten så att det inte bränns vid.