Scones

Enkla scones :)! Gott och snabbt att fixa ihop. 

3 dl rismjöl

4 dl majsmjöl

4 tsk bakpulver

125 g mjölkfritt margarin

2 msk rörsocker

en nypa salt

1 dl vatten (alt 1 dl vatten och 1 dl Ren äppeljos)

1 dl kokosmjölk

2 ägg (1:a på sighi) alt vaktelägg som är 0:a på sighi

Blanda allt torrt ordentligt. Nyp ihop med margarinet. Blanda i vätskorna och ägg. Blanda ihop allt till en deg. Lägg ut degen på plåten och strö över lite mjöl. Degen är kladdig! Platta ut på plåten ca 1.5 cm tjockt. 

Grädda i 250 grader i ca 10 min.

Kan enkelt varieras med att tillsätta tex valfria örter, ceylonkanel, blåbär, kardemumma, saffran.