Våfflor

Våfflor är Alltid rätt! Servera med "grädde" och någon låghistamin 0-a på Sighi tex blåbär, björnbär, persika, melon (utom vattenmelon). 

2 ägg

100 g mjölkproteinfritt margarin

4 dl vätska (rismjölk alt 2 dl kokosmjölk/2 dl vatten)

1 dl majsmjöl

1 dl majsstärkelse

0.5 dl rismjöl

0.5 dl klibbrismjöl

2 krm xanthan

1 tsk salt utan tillsatser

1 dl vatten (tillsätts precis innan gräddning)

Blanda allt torrt ordentligt. Blanda i allt annat och vispa/mixa ihop. Låt stå en liten stund. Grädda och njut!