Recept

Lussebullar med mandelmassa - vete/glutenfria, mjölkproteinfria. Det som kan vara utmanande ur ett låghistaminperspektiv i detta recept är ffa om du vill använda jäst. Jäst förbättrar jäsningen mycket, dock går det utmärkt att baka ändå :). Man får inte bästa fluffet men väljer man att fritera och göra saffransmunkar istället, ja då är det egalt....

Min mormors gamla recept på citron/ingefärspepparkakor som jag bara Älskar! Ursprungsreceptet innehöll förstås både vetemjöl och grädde så det är omarbetat ordentligt men smaken är ungefär densamma :). Vete/glutenfria, mjölkproteinfria och någorlunda låghistamin. Det som är utmanande i detta recept är ffa citronoljan. Dock är det endast 1/2 tsk i...

En jättegod, ytterst len och krämig vaniljkräm!